Käserei

Direkt im Herzen des Bauernhofs wurde vor kurzem mit Hilfe der Europäischen Fonds eine moderne Käserei gebaut. Hier produzieren wir unsere einmaligen Käse aus Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch.

Seit neuestem ist die hohe Qualität unserer Käse auch über die Grenzen unserer Region hinaus bekannt: Auf dem 14. Biomarkt im Toulcuv Dvur in Prag im Jahr 2007 gewann unser Naturkäse aus Ziegenmilch den fünften Platz bei der Auswahl der besten Bioprodukte Tschechiens. Mehr Informationen dazu finden Sie (allerdings nur auf Tschechisch) unter www.biopotraviny.info

Im Vordergrund des Bildes steht der Pasteurisierer, dahinter sind die Käsereigeräte und die Zentrifuge zu sehen.

 

 

 

 

 

Prodejna		Obchůdky